Ingredientes:- 350 gr de cenoura;
- 4 ovos;
- 125 gr de amêndoa moída;
- 25 cl de óleo;
- 100 gr de açúcar;
- 50 gr de farinha;
- 10 gr de fermento;
- sal q.b. ;
- manteiga para untar.
1. Pré- aquecer o forno a 180º.
2. Lavar as cenouras, descacá-las e ralá-las.
3. Bater os ovos e depois juntar as cenouras, a amêndoa, o açúcar, a farinha e o fermento. Temperar com um pouco de sal.
4. Misturar bem até formar uma massa.
5. Verter a massa para uma forma que foi previamente untada com manteiga.
6. Levar ao forno durante 40 minutos ou até que o palito saia limpo.
Nota: Este é um bolinho muito simples. Fica húmido e não é muito doce. Resolvi juntar a amêndoa para lhe dar um saborzinho diferente e resultou muito bem!!!!
Servi-o como sobremesa, mas também o acho óptimo para um lanchinho!!!!
Servi-o como sobremesa, mas também o acho óptimo para um lanchinho!!!!
15 comentários:
amiga, manda uma fatiasinha, está delicioso e eu estou-me a lambusar todinha.
beijokinhas linda amiguinha
Fica um bolo lindo, tem um ar mesmo guloso! bjinhos
Para mim são os melhores mas com uma pitadinha de canela, não consigo evitar he he
Que lindo ficou. Deve ser tao bom!! Adoro bolos com esse aspecto e textura!! Beijos
Uma fatia para mim please!!..
Que bom que deve ser miga..
beijocas (*.*)
Imagino o qd é bommmm amiga :D Já andamos pra fazer esse bolinho a tanto tempo! eh eh eh he
Daqui a nada as cenourinhas q a nossa avó nos deu estragam-se de tanta espera de serem utilizadas :D
O teu está lindoooo!
Beijinhos linda *.*
ADoro bolo de cenoura, está no top top dos meus prediletos! Beijos
Que delícia amiga :D
Vou lanchar agora.. Mandas-me uma fatia?! ::p
Beijinhos*
Hummm!!! Imagino só o sabor... Maravilha :-)
Que linda!... deve ser deliciosa!
Beijinhos linda
Muito bom o teu bolinho...,ainda tens uma fatia?
Está irresistivel!! e leva amendoa e tudo. que tentação.. p.s: adoro as physalis nos bolos hehe beijinhos
deve ser uma delicia esse bolo amiga...muito lindo! jokinhas
Carina, é uma combinação (cenoura e amêndoa) que nunca experimentei e deve ser deliciosa! Anotada!:)
Uma excelente combinação, ficou lindo, e uma delicia de certeza.
bjsss
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