Pita

Quando vi esta receita, adorei!!!!

E então há que fazê-la!!!!

Ingredientes:

-1 alface;

-1 pimento vermelho;

-1 cebola;

-1 colher chá de sal;

-azeite;

-1 colher de chá de caril;

-2 colheres de sopa de farinha;

-2 dentes de alho;

-0,5 dl de vinho branco;

-1 colher de sopa de cominhos;

-piripiri q.b.

-500 grs de carne (fiz com bife de perú).

1. Pique a cebola, alho e corte pimento em pedaçinhos, leve a refogar no azeite.

2. Junte a carne cortada em cubinhos e tempere com sal, piripiri, caril e os cominhos. Deixe apurar um pouco e depois regue com o vinho.

3. Deixe cozinhar por 15/20 minutos. Adicione a farinha para engrossar o molho. Rectifique os temperos.

4.Recheie as pitas com carne, a alface cortada em juliana, e por fim mais carne.

Fica simplesmente divinal!!!!!!!

A receita original também leva 2 colheres de sopa de molho de soja, mas como não tinha, não coloquei. Também optei por não colocar cenoura.

O pão (as pitas) comprei já pronto no Pingo Doce.

Receita retirada da Jú do Petiscos.

Um Prazer por Carina