Olá, sou a Carina de 29 anos de Oliveira de Azeméis. Adoro cozinhar e reunir amigos para um belo jantar!Sejam bem vindos a este meu cantinho!:)
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Costoletas à Marinheira



Inspirada por este fim de semana inesquecível, criei esta receitinha que foi muito apreciada:


Ingredientes:
- Costoletas;
- Sal q.b. ;
- Limão q.b ;
- Alho em pó q.b. ;
- Amêijoas;
- Miolo de camarão;
- Tomate maduro;
- Piri piri;
- Pimento verde;
- Vinho branco;
- Azeite q.b ;
- 1 cebola;
- 2 dentes de alho.

Temperam-se as costoletas com sal, sumo de limão e alho em pó q.b. .
Grelham-se as costoletas.
Entretanto, faz-se um refogado com a cebola e os dentes de alho. Coloca-se o pimento e o tomate e deixa-se refogar. Junta-se o miolo de camarão, o sal , piri piri e vinho branco. Deixa-se estufar. Rectificam-se temperos e acrescentam-se as amêijoas uns 10 minutos.
Colocam-se então por cima das costoletas.
Para acompanhar fiz arroz.
E voilá... está pronto a ser deliciado :)

4 comentários:

Sónia Alexandra disse...

Mas que belas costeletas...já teriam sido o meu jantar...se as tivesse apanhado. jinhossssssssssssss

Carina disse...

:)
Beijos Alexandra

Belinha disse...

aaiiiiii já sabes k vais ter de fazer pra mim kdo ai for sim sim sim!!! amei!!!

Carina disse...

Faço sim miga!!!!
Beijocas :)

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