Olá, sou a Carina de 29 anos de Oliveira de Azeméis. Adoro cozinhar e reunir amigos para um belo jantar!Sejam bem vindos a este meu cantinho!:)
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Tarteletes de Creme de Pastel de Nata

O creme que faço da minha tarte de pastel de nata é divinal!!!!
Desta vez decidi fazer umas tarteleletes de creme pastel de nata  para mais um
jantarinho de amigos!!!!
Foram aprovadas!!!!

Ingredientes:
-1 base de massa folhada de compra;
- 100 gr de maizena;
- 250 ml de leite;
- 150 ml de água;
- 2 cascas de limão;
- 1 pau de canela;
- 6 gemas;
- 300 gr de açúcar.

1. Coloque a massa folhada nas tarteiras, que foram previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha, e pique-as com um garfo.
2. Leve ao forno pré- aquecido, tapadas com papel vegetal e leguminosas para fazer peso. Depois de cozidas reserve.
3. Entretanto, faça o creme. Dissolva a maizena num pouco de leite e reserve.
4.Num tacho coloque a água, o açúcar, as cascas de limão e o pau de canela. Quando levantar fervura, deixa-se ferver durante aproximadamente 3 minutos.
5. De seguida junta-se a maizena dissolvida no leite e o restante leite. Em lume brando deixa-se engrossar até que fique um creme ralo ( eu pessoalmente não gosto muito grosso. No caso de ficar demasiado grosso, juntar mais um pouco de leite até atingir a consistência desejada).
6. Junte as gemas já batidas ao creme anterior.
7. Distribua este preparado pelas formas e polvilhe com canela, se desejar.

Mais uma vez acompanhei com morangos.
Fica uma combinação perfeita!!!!
Adoramos morangos!!!!

29 comentários:

isabel disse...

Olá Carina :)
Essas tartes são diviniais! Ficaram lindas e acompanhadas com morangos, não há quem lhes resista!
beijinho.

argas disse...

Que lindas...a experimentar!

lili disse...

carina tambem adoro esse tipo de creme.as tartes estão lindas
um beijinho

Luísa Alexandra disse...

Que maravilha de cor, tão apelativa e apetitosa!
Também tenho formas de tarteletes e raramente as utilizo, tenho que fazer esta receita!!!!!
Obrigado pela sugestão e beijinho.

Mary disse...

Olá,Carina,
Ficaram lindas essas tarteleletes,e uma óptima sujestão para o creme do pastel nata.

Bjinhos,
Boa semana

Sónia Meirinho disse...

olha, Carina, porque queres tantas só para ti??? Se fizeres favor manda uma para mim ou então não venhas para aqui meter inveja à malta, isso não se faz... :)))))) Sua gulosa, podes crer que te comía umas poucas na boa!!! Beijos grandes

Elisabete disse...

Adoras morangos??? Ninguém diria!!! kkkkkkkkkk
Ficaram magnificas as tuas tarteletes.

Pratos da Bela disse...

Carina, babei-me que delicia...
Jinhos fofos

Paulinha disse...

Que maravilhosas tarteletes!!! Estão divinais!!!

Beijos

SoraiaSilva disse...

FICARAM LINDAS AS TUAS TARTELETES!!
E com morangos e canela?? Hummmmmmmmmmmmmm
Beijinhos*

Anabela disse...

As tuas tarteletes ficam divinais,da vontade de comer só de olhar,bjs

Fernanda disse...

Olá,
passei para conhecer o teu cantinho.
Parabéns.
Bjinhos.

Marlene e João disse...

Já andamos à bastante tempo para experimentar uma tarteletes mas n tenho as formas, temos q comprar :D ehehehehhehe
Estão c um aspecto irresistívela amiga!
Beijinhos doces**

Sónia Alexandra disse...

Amiga, levo uma dessas para o meu lanche...hummm...já me cresceu água na boca. Beijinhos

A Autora do blog disse...

Hummm...irresistívies!!!!
Devem ser de "comer e chorar por mais".

http://asvezescozinheira.blogspot.com

Sandra G disse...

Que lindas!!!Adoro o creme de pastel de nata, boa sugestão.

Bjs

micas disse...

Que delicia Carina, deve ser maravilhoso, e ficaram muito bonitas.
Muito obrigado pelas tuas palavras e apoio, é muito importante para mim, beijinhos

O Báu da Mimi disse...

Olá linda...

Eu delicio-me sempre que venho aqui, eheh
Mas que lindo aspecto :)

Já te mandei mail ;)

Beijinhos**

vivie disse...

uma beleza!

Fla disse...

Segunda receita de pastel de nata que vejo hoje, nunca comi, agora fiquei morrendo de vontade.
=)
Beijos

Larana disse...

bem me parecia, vai ser essa a minha sobremesa????hihihihi

beijinhos minha querida:))

ameixa seca disse...

A que tem mais canela é para mim :)

Maria disse...

Carina, que aspecto bom! Adoro pasteis de nata e companhia e com esses pózinhos de canela, hummmmmm...
Bjs

Cuca disse...

Ficaram lindas!!!! Mesmo com um aspecto delicioso!
Beijocas*

Abelha Maia disse...

Parabéns, está com um aspecto excelente.
bjsss

Marinex disse...

oh miga k coisa mais boa... tenho de voltar a fazer, mas desta vez faço igualzinho... beijinhos

Célia disse...

Olá,
Só existe uma palavra para as descrever, DELICIOSASSSSSSSS.
Beijinhos

Marina disse...

Escusado será dizer que as tarteletes ficaram o máximo. Com morangos a acompanhar... é o fim da picada! lol
Beijinhos.

Renata disse...

Eu adoro os pastéis de nata portugueses
e se esse recheio é o mesmo, o sucesso é total!

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