Olá, sou a Carina de 29 anos de Oliveira de Azeméis. Adoro cozinhar e reunir amigos para um belo jantar!Sejam bem vindos a este meu cantinho!:)
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Arroz de Pato II

Já cá tinha publicado a receita deste arroz. Mas desta vez, fiz uma pequena alteração que lhe conferiu esta cor mais apelativa e um sabor ainda melhor!!!!


Estão que alteração fiz?
Na altura de fazer o arroz, deixei que a cebola alourasse e ficasse mais escura, sem queimar.
Depois não pincelei o arroz com as gemas de ovo batidas.
Esta dica foi uma senhora muito querida que me ensinou. Ela tem um restaurante em que o arroz de pato é divinal!!!! E tem esta cor. Como o que eu fazia não ficava assim comentei, e ela, muito gentilmente, ensinou-me !!!! :)


16 comentários:

SoraiaSilva disse...

Ficou super apetitoso :) Eu sou uma fã nº1 de arroz de pato :p
Passa no meu blog... tenho um desafio para ti!
Beijinhos*

argas disse...

Adoro arroz de pato!!! É o meu prato preferido! :P O teu tem uma cor linda! bjinho

BElinha disse...

nham nhammmmmmm adoooooooooro! ta fantasticoooooo

Fla disse...

Hihi tenho dó do bichinho, portanto nunca comi pato...boba eu né? Rs..
Bjs

rosalopes disse...

pois está espectacular!bjs

disse...

humm o outro já tinha um aspecto formidável mas este também.
arroz de pato é sempre bommmm!

Marlene e João disse...

Maravilhoso amiga :D
Só falta o queijinho derretido mas tu n gostas né? ehehehehehhhe
Beijinhos doces**

Canais disse...

Que prato delicioso...
Beijinhos

Canela disse...

Muito apreciado cá em casa!Aspecto optimo e obrigada por partilhares o segredo.
Beijo

Nani disse...

É um dos meus pratos favoritos, ficou delicioso, bjs.

O Cantinho da Mimi disse...

Ai que delicia só de olhar para essa foto ;)
De certeza que ficou divinal....

Beijinhos**

Cuca disse...

Eu adoro arroz de pato! Raramente como, mas gosto imenso!!
A tua dica é óptima!!
Beijos*

Romy disse...

O arroz ficou lindo. Essa senhora tinha razão o arroz assim fica com aspecto delicioso :-D

Larana disse...

delicioso, por acaso gosto deste prato, mas quando o faço fica sempre tão seco que já desisti.

Mas muito bom mesmo.

beijinhos amiguinha

Renata disse...

Adoro arroz de pato, mas só os portugueses o fazem tão bem!Parabéns!

seruga disse...

Arrozinho de pato é super bom..como é poucas vezes!
jokinhas amiga.

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