Fantasia do Mar

Depois de andar umas semanas afastada da blogoesfera, estou de volta!!!!
Esta receita ficou muito saborosa e é para repetir, sem dúvida!!!!

Ingredientes:
- azeite;
- 1 cebola;
- 4 dentes de alho;
- 1/2 pimento verde;
- 1/2 pimento vermelho;
- 2 c. sopa de polpa de tomate;
- 2 tomates maduros;
- 2 dl de vinho branco;
- frutos do mar q.b.;
- massa fusilli tricolor;
- sal, pimenta e piripiri q.b..

1. Refoga-se ligeiramente no azeite a cebola e os alhos picados juntamente com os pimentos aos cubos.
2. Acrescenta-se o tomate aos pedaços, sem peles e sementes, e a polpa e deixa-se amaciar.
3. Junta-se o vinho. Assim que ferver colocam-se os mariscos e deixa-se cozinhar por breves instantes. Tempera-se com sal, pimenta e piripiri.
4. À parte coze-se a massa em água fervente temperada com sal.
5. Escorre-se a massa e envolve-se com os mariscos.

Nota: Mais uma forma de fazer massa. É simples, rápido e tem um resultado delicioso!!!!

Um Prazer por Carina