Olá, sou a Carina de 29 anos de Oliveira de Azeméis. Adoro cozinhar e reunir amigos para um belo jantar!Sejam bem vindos a este meu cantinho!:)
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Empadão de Carne

Gosto imenso de empadão!!!! Já não comia há tanto tempo... então lá coloquei mãos à obra!!!!

Ingredientes:
- carne picada ( de porco ou de vaca);
- azeite;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- polpa de toamate;
- vinho branco;
- sal;
- 1 gema;
- puré ( usei do de compra da maggi... quando o tempo não é muito, este é mais rápido e gosto bastante dele).


1. Começa-se por fazer um refogado com o azeite, a cebola e o alho.
2. Junta-se a carne e deixamos cozinhar um pouco. De seguida acrescenta-se a polpa de tomate e refresca-se com o vinho branco.
3. Enquanto isso, prepara-se o puré.
4. Coloca-se num tabuleiro uma camada de puré, uma camada de carne e, por fim, mais uma camada de puré que se pincela com uma gema de ovo. Leva-se ao forno, que foi previamente aquecido.


18 comentários:

Belinha disse...

ADORO EMPADÃO!!!!!! o teu está maravilhosooooooo!!!

Sónia Meirinho disse...

Nao como ha anos e tambem nunca fiz!!! Mas sempre gostei!! Ficou optimo
beijinhos

Marlene e João disse...

Tem cá um aspecto linda!
Manda um quito, pode ser?
N é q seja mto apreciadora, mas este está a encher-me o olho! ehehehehehehheeh
Beijinho doces *.*

Elisabete disse...

Empadão é muito bom sim, eu adoro fazê-lo colocando fatias de queijo sobre o puré, depois colocar a carne, cobrir novamente com queijo e terminar com puré, fica sublime.
Fiocu com muito bom aspecto

SoraiaSilva disse...

Tal como tu também adoro empadão e agora me lembro que também já não faço há muito tempo :/
O teu ficou bem apetitoso, não me importava nada de me deliciar com ele logo ao jantar!! :p
Beijinhos*

a Trofa tem cozinheira disse...

podes nao acreditar mas é das minhas comidas PREFERIDASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS!!! adorei

ameixa seca disse...

Também gosto muito :)

Anabela disse...

Que bon aspecto tem o teu empadão,eu adoro,costumo fazer quando tenho restos de carne,bjs

Missy disse...

cá em casa todos adoram empadão !
é sempre um sucesso.
vou guardar o link do blog para visitar mais vezes.

bjka

Larana disse...

hummm, adoro empadão de carne, é uma delicia.

Beijokinhas amiguinha

Smsn - artes e ideias disse...

nham nham

Smsn - artes e ideias disse...

nham nham

micas disse...

Este é o prato favorito da minha filha, adora, tenho que fazer varias vezes nem que seja só para ela. O teu ficou lindo e aposto que delicioso.
Beijinhos e bom fim de semana

Romy disse...

Tb já não faço há algum tempo.

leonor de sousa bastos disse...

Olá Carina,

Empadão é mesmo um prato óptimo e que nunca me lembro de fazer cá em casa!
Agora que me abriste o apetite, vou ter que fazer brevemente! :)

Beijo!

disse...

também adoro empadão. tenho de fazer entretanto.

Canela disse...

Bem lembrado!

gasparzinha disse...

Adoro um belo empadão! :)

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