Empadão de Carne

Gosto imenso de empadão!!!! Já não comia há tanto tempo... então lá coloquei mãos à obra!!!!

Ingredientes:
- carne picada ( de porco ou de vaca);
- azeite;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- polpa de toamate;
- vinho branco;
- sal;
- 1 gema;
- puré ( usei do de compra da maggi... quando o tempo não é muito, este é mais rápido e gosto bastante dele).


1. Começa-se por fazer um refogado com o azeite, a cebola e o alho.
2. Junta-se a carne e deixamos cozinhar um pouco. De seguida acrescenta-se a polpa de tomate e refresca-se com o vinho branco.
3. Enquanto isso, prepara-se o puré.
4. Coloca-se num tabuleiro uma camada de puré, uma camada de carne e, por fim, mais uma camada de puré que se pincela com uma gema de ovo. Leva-se ao forno, que foi previamente aquecido.

Um Prazer por Carina