Bacalhau Assado

Bacalhau... há tantas formas de o confeccionar.
Desta vez decidi assar mas de uma forma diferente.
O resultado?
Confirmem!!!!

Ingredientes:
- postas de bacalhau;
- leite;
- 2 ou 3 cebolas;
- alho;
- azeite ( uma quantidade generosa);
- pão ralado;
- pimenta.

1. Coze-se, ligeiramente, o bacalhau em leite.
2. Entretanto, faz-se uma cebolada. Coloca-se num tacho uma quantidade generosa de azeite, a cebola cortada em rodelas muito finas e o alho. Deixa-se que a cebola ganhe cor.
3. Colocam-se as postas de bacalhau num tabuleiro de ir ao forno e rega-se com a cebolada feita anteriormente. Em seguida, polvilham-se as postas de bacalhau com pão ralado e um pouco de pimenta.
4. Leva-se ao forno, que foi previamente aquecido, para alourar.


Nota: Ficou fantástico este bacalhau!!!! A cebolada e o pão ralado fizeram a diferença!!!!
Para acompanhar fiz puré!!!! Uma combinação óptima!!!!

Um Prazer por Carina