Dourada no Forno

Adoro peixe!!!! Faço muitas vezes grelhado, mas desta vez apetecia-me algo diferente mas saudável também.
Depois de ver umas quantas receitas optei por fazer desta maneira.

Ingredientes:
- dourada;
- batatas pequenas para assar;
- pimeto vermelho;
- salsa;
- louro;
- sal;
- azeite;
- alho;
- 1 cebola grande;
- pimenta;
- vinho branco.

1. Começa-se por fazer uma cebolada: coloca-se num tacho 1 pouco de azeite, 2 dentes de alho esmagados, a cebola e o louro. Deixa-se ganhar um pouco de cor e junta-se o pimento cortados em tiras, tempera-se com sal e pimenta, e junta-se o vinho para refogar um pouco.
2. Coloca-se o peixe num tabuleiro, coloca-se um pouco de sal e põe-se esta cebolada por cima.
3. Entretanto coloca-se as batatas noutro tabuleiro e junta-se 1 pouco de azeite, 2 dentes de alhos, um pouco de sal e pimento partido aos bocadinhos.
4. Por fim, coloca-se os 2 tabuleiros no forno até que o peixe e as batatas estejam assados.



Nota: Fica uma delícia este peixinho!!!!! Uma receita a repetir!!!!

Um Prazer por Carina