Vulcão de Chocolate

Ingredientes:

-100 gr. de manteiga;
-100 gr. de chocolate preto de boa qualidade;
-2 ovos;
-2 gemas;
-1/4 de chávena de açúcar;
-1 colher de sopa de farinha;
- Manteiga e farinha para untar.

1. Pré-aqueça o forno a 200º

2.Unte as formas com manteiga.

3. Derreta a manteiga com o chocolate no microondas.

4.Bata os ovos, as gemas e o açúcar até ficar com uma mistura fofa com o triplo do volume inicial. Junte a mistura de chocolate à mistura de ovos, junte a farinha e volte mexer.

5.Verta o creme de chocolate nas formas e coloque-as num tabuleiro de forno. Leve a cozer 8 a 10 m. Assim que os tirar do forno, passe imediatamente uma faca pela borda de cada um e vire-os sobre um prato com cuidado para não se queimar.

Nota:Dobrei a receita porque davam poucos.

Ficam uma delícia!!!! Para a próxima deixo menos uns 2/3 minutos. Mas mesmo assim ficam super húmidos e tão cremosos... hmmmm!!!! Acompanhei com gelado de nata e morangos. Uma combinação perfeita!!!! :) Dobrei a receita.

Retirei a receita do blog da Patanisca

Um Prazer por Carina