Olá, sou a Carina de 29 anos de Oliveira de Azeméis. Adoro cozinhar e reunir amigos para um belo jantar!Sejam bem vindos a este meu cantinho!:)
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Bifinhos à la Prazeres & Gourmet

Ingredientes:
- bifes de vitela;
- sumo de limão e alho q.b.;
- sal q.b.;
- 1/2 cebola;
- 1/2 pimento verde;
- 1 lata de cogumelos laminados;
- tomates maduros;
- piri-piri q.b.;
- azeitonas pretas sem caroço;
- azeite;
- vinho branco e água q.b..
1. Comecei por colocar os bifes numa marinada de sal, sumo de limão e alho.
2. Depois coloquei-os a grelhar.
3. Enquanto isso fiz o molho: piquei a cebola e refoguei-a no azeite. Juntei o tomate cortado aos bocadinhos e o pimento em tiras pequenas. Deixei estufar, fui acrescentando o vinho e temperei com sal e piri piri. Por fim, acrescentei os cogumelos e as azeitonas e um pouco de água e deixei estufar lentamente.
4. Coloquei o molho por cima dos bifes e acompanhei com arroz.
Nota: Ontem tinha estes bifinhos de vitela para o jantar... mas apenas grelhados???? Não!!
Apetecia-me algo diferente!!
Dei uma olhadela na dispensa e saiu este molhinho!!!!
Foi, sem dúvida, aprovado!!!! Gostamos muito!!!!

6 comentários:

Belinha disse...

migaaaaa k belos bifinhos!!!!! amei!!!!!!

Sónia Alexandra disse...

Carina estes bifinhos ficaram com óptimo aspecto. jinhossssssssss

Carina disse...

:)
Beijinhos

argas disse...

Que belos bifinhos!!

Elisabete disse...

Maravilhosos os teus bifinhos.
Que belo almocinho davam.
Deixei-te um selinho no meu blog, se ainda não tiveres e quiseres passa lá.
Beijinhos

Carina disse...

Claro que passo Elisabete :)!
Beijinhos

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