Olá, sou a Carina de 29 anos de Oliveira de Azeméis. Adoro cozinhar e reunir amigos para um belo jantar!Sejam bem vindos a este meu cantinho!:)
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Bacalhau á Sexta Feira Santa

Desde que vi este bacalhau fiquei com imensa vontade de o experimentar.
Ficou mesmo como pensei: delicioso!!!!
Obrigado Isabel pela partilha!!!!

Ingredientes:
- 1 posta de bacalhau demolhado ( usei bacalhau já desfiado);

-  macarrão (usei macarronetes grandes);
- 2 cebolas;
- 3 dentes de alho;
- 1 cenoura;
- ½ pimento vermelho;
- ½ pimento verde;
- 1,5 dl de azeite;
- 2,5 dl de natas;
- 1 ramo de salsa;
- Sal q.b.

1. Coze-se o bacalhau.
2. Coze-se a massa em água temperada de sal.
3. Coloca-se o  azeite num tacho,  juntam-se as cebolas cortadas às rodelas e os alhos picados e deixa-se refogar um pouco. Antes de alourar, juntam-se os pimentos cortados em tiras finas e a cenoura descascada e ralada e deixar cozinhar um pouco.

4. Junta-se então as lascas de bacalhau, envolve-se, adiciona-se a massa, tempera-se com sal e junta-se a salsa picada.
5. Adicionam-se finalmente as natas e deixa-se cozinhar até apurar um pouco.
6. Serve-se decorado com mais salsa picada.

15 comentários:

A Autora do blog disse...

Parece delicioso.
Ficou com óptimo aspecto.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

silvia disse...

ola ,que maravilha de bacalhau...
No proximo domingo vou esprementar.
Beijinhos e boa semana.

Anabela disse...

Adoro bacalhau!O teu ficou delicioso,bjs

Mari - Strawberrycandy disse...

Realmente o bacalhau dá para fazer inúmeras receitas...e esta ficou super apetitosa.....
Óptima sugestão........
Beijinhos

Elisabete disse...

Que delícia parece ter ficado. Adoro bacalhau com massa, mas assim com natas nunca tal fiz. Ba dica. Beijinhos

Luísa Alexandra disse...

Ficou com um óptimo aspecto!
Apesar de eu não apreciar pimento (chego sempre para o lado!!!), comia de boa vontade um pratinho desses!

Abelha Maia disse...

Ola tb ando com a mesma vontade, só tenho que tirar o pimento.
Uma delicia de aspecto.
bjss

ameixa seca disse...

Também gostei do que vi :)

isabel disse...

Olá Carina :)
Nem imaginas o prazer que tive por teres gostado! é realmente delicioso e o teu ficou com um aspecto excelente! A apresentação também ficou lindamente colorida!
beijinho grande e uma boa semana!

Belinha disse...

k boooooooooooooom!!!!

O Báu da Mimi disse...

Ficou com um aspecto delicioso, como td o que fazes :)

Beijinhos e uma boa semana*

argas disse...

Que bom aspecto!!

Marinex disse...

oh amiga k bom, ja tinha gostado no blog da isabel, o teu tb está divinal... k bom

Carina disse...

Obrigado a todas pelos comentários!!!!
Experimentem porque é delicioso!!!!

Beijocas :)

Anónimo disse...

Natas???? natas de leite???

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