Mousse de Chocolate Crocante

Ingredientes:

- 200 gr de chocolate;

- 6 ovos;

- 200/250 gr de açúcar;

- 1colher de sopa de manteiga;

- bombons ferrero rocher picados grosseiramente.

1. Derrete-se o chocolate em banho maria.

2. Bate-se o açúcar com a manteiga.

3. Junta-se, entretanto, as gemas, uma a uma, batendo sempre entre cada adição.

4. Adiciona-se a esta gemada o chocolate derretido e mexe-se.

5. Entretanto, juntam-se as claras que foram previamente batidas em castelo.

6. Por fim, coloca-se a mousse numa taça grande. Faz-se uma camada de mousse, uma camada de ferrero, uma camada de mousse, uma camada de ferrero.

Nota: Lembrei-me de fazer esta combinação e ficou divinal!!!!

Um Prazer por Carina