Bolo de ananás

Ingredientes:

- 6 ovos;

- 250 gr de açúcar;

- 150 gr manteiga;

- 200 gr de farinha;

- ananás em calda q.b.;

- 1 colher café de fermento;

- caramelo líquido q.b.

Bater muito bem o açúcar com a manteiga derretida e as gemas.Juntar 3 colheres da calda do ananás. Por fim juntar a farinha e o fermento alternando com as claras já batidas em castelo.Levar a cozer numa forma untada na parte lateral com manteiga e açúcar e no fundo com caramelo líquido e rodelas de ananás. Ir vigiando até o palito sair seco.

Um Prazer por Carina