Ingredientes:
- 150 gr de chocolate;
- 125 ml de natas;
- 25 gr de manteiga;
- chocolate em pó;
- natas q.b. ;
- açúcar q.b.
1. Picar o chocolate e reservá-lo.
2. Ferver as natas.
3. Juntar as natas ao chocolate picado e mexer, sem deixa borbulhar.
4. Deixar arrefecer esta mistura, sensivelmente 2 minutos.
5. Juntar a manteiga à mistura anterior, até obter um ganache brilhante e sem gordura à superfície.
6. Reservar no frigorífico de um dia para o outro.
7. Moldar bolinhas (utilizei uma colher parisiense).
8. Passar estas bolinhas por chocolate em pó e levar ao frigorífico até à hora de servir.
Nota: Optei por acompanhar as trufas com chantilly polvilhado com chocolate em pó. Fica uma combinação perfeita!!!!
22 comentários:
Ficou mesmo com um aspecto guloso!
Carina, que loucura de sugestão, és a 1ª a apresentar as trufas! :)
Eu quero a bolinha maior! hehehe:)
Adoro trufas de chocolate (negro, de leite ou branco), nesta altura, bem frescas são uma maravilha!
As tuas estão perfeitinhas, muito bem acompanhadas pelo chantilly! Combinação ideal! Happy Brown Day!:)
ca bom,dás-me uma? k bom aspecto....jinho
que deliçia princesa,adorei as tuas trufas,jinhossssssssssssss
Como a Mary já reservou a maior, será que posso ficar com a 2ª maior? :) adoro trufas! que lindas!
Trufas,adoro trufas e a ideia de as acompanhar de chantilly ainda as torna mais apeteciveis.
bjs.
Quando a gente pensa que todo mundo vai querer fazer bolo de chocolate, trufas ou bombons, acaba deixando de apresentar essas sugestões, não é?
Trufas agradam a todos.
Boa participação!
Concordo que chocolate e chantilly são uma perfeita combinação! já iam umas trufas já..
Carinha, como sempre, verdadeiramente maravilhosas
Carina,
Bela partecipação.estão lindos
e deliciosos
bjs
Ficaram tão lindas, queria provar uma de cada!
Eu já tinha visto que tinhas feito um dos meus doces favoritos, agora sentei e vim dizer que adorei, delicia.
bjsss
Obrigado a todas!!!!!!
Beijinhos!!!!!
que participaçao linda
adorei
beijo grande
Trufas!! ai que boas são!! maravilha!
Trufas são sempre uma tentação, servidas com café são uma perdição.
Obrigada pela a visita no meu blog.
Bjs
Delícia! bjinhos
Crina, estas trufas parece uma delícia...jinhosssssssssss
Que lindas!
Apetece deitar a mão a uma! Ou melhor, a várias. :)
Beijinhos.
hummmm devem estar uma delicia!!! de se ficar com água na boca!!!
Muitos beijinhos e tem um óptimo fim de semana, minha linda.
Olá Carina,
Para uma apaixonada por chocolate como eu, essas trufas são realmente irresistíveis!!
...a receita é igual à minha!!:)
Um beijo!
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