Espetadas de Lulas e Gambas

Com estes dias tão quentes, nada como uma comida bem leve e com "gostinho" a mar !!!!

Decidi conjugar as lulas e gambas numas espetadinhas com umas batatas a murro. Soube tão bem!!!!

Para as espetadas:

- gambas:

- lulas;

- cebola;

- pimento vermelho;

- sal;

- pimenta;

- piripiri;

- sumo de 1 limão;

- azeite;

 - 2 dentes de alho;

- salsa picada.

1. Corta-se a cebola e o pimento vermelho aos boadinhos.

2. Monta-se a espetada alternando as lulas com as gambas, a cebola e o pimento vermelho.

3. Faz-se um molho com o azeite, alhos picados, salsa, pimenta, o sumo do limão, piripiri e um pouco de sal. Pincela-se este molho sobre as espetadas e deixa-se grelhar até as lulas e as gambas ficarem dourados.

Para as batatas a murro:

Desta viz fiz as batatas no microondas e ficaram aprovadíssimas.

Precisei:

- batatas pequenas para assar;

- sal;

- azeite;

- alho picado.

1. Coloquei as batatas num recipiente próprio para microondas, salpiquei-as com sal e piquei-as com um garfo.

2. Ficaram no microondas, sensivelmente, 8 minutos.

3. Depois de assadas, coloquei-as em  azeite e alho fervidos.

Um Prazer por Carina