Tarte de Maçã

Esta foi mais uma das receitas que andava há imenso tempo para fazer.
Chegou a altura de ser testada e aprovada!!!!
Fica óptima, com um sabor indiscritível!!!!
Agradeço à sua autora e esta é, de certa forma, a minha homenagem a esta grande mulher!!!!

Ingredientes:
- 1 massa folhada;
- 1/2 litro leite;
- 100 gr de açúcar ;
- 40 gr de maizena ;
- 2 ovos;
- 2 gemas ;
- maçã q.b. ;
- canela.

1. Colocar a massa folhada numa tarteira e picá-la com um garfo.

2.Levar o leite ao lume, reservando um pouquinho.

3.Num recipiente bater os ovos e as gemas com o açúcar, juntar a maizena e finalmente o leite que reservou. Quando o restante leite estiver quente, juntar esta mistura mexer bem e levar novamente ao lume até engrossar.

4.Colocar o creme na tarteira, cobrir com a maçã cortada ao gomos finos e polvilhar com canela.

5. Vai ao forno até ficar lourinha.