Uma salada de Frango

Sou fã de saladas!!!!

No tempo mais quente elas fazem parte de muitas das minhas refeições.

Esta foi feita com sobras de frango assado.

A combinação com os restantes ingredientes resultou muito bem!!!!

Usei:

- alface;

- tomate;

- cenoura;

- miolo de camarão;

- frango assado;

- cogumelos;

- azeite;

- vinagre;

- sal.

1. Coze-se o miolo de camarão em água temperada com sal.

2. Desfia-se o frango, corta-se a alface e  tomate e rala-se a cenoura.

3. Junta-se os cogumelos, o frango e o miolo de camarão.

4. Tempera-se com um pouco de azeite e vinagre.