Bifes de Frango com Azeitonas

Esta é uma receita saudável e bem apetitosa!!!!

Foi a forma ideal que arranjei para que lá em casa não reclamem de comer bife de frango grelhado.

É uma receita  que pediram para repetir!!!!

Ingredientes:

- peito de frango em bifes;

- sal e pimenta q.b.;

- sumo de limão;

- 2 colheres de sopa de azeite;

- 2 dentes de alho;

- 1 cebola;

- 2 chávenas de chá de polpa de tomate;

- 1/2 chávena de chá de vinho branco;

- azeitonas pretas descaroçadas;

- 1 colher de chá de açúcar;

- 0,5 dl de vinagre.

1. Tempere os bifes com sal, pimenta e sumo de limão e deixe tomar gosto para algum tempo.

2. Aqueça o azeite, junte-lhe os alhos e a cebola picados. Mexa até alourarem e adicione-lhes a polpa de tomate, o vinho e as azeitonas.

3. Deixe ferver e retire do lume. Junte então o vinagre e o açúcar.

4. Grelhe os bifes e sirva-os com este molho. Acompanhe com puré de batata.

Fonte: Cozinha Saudável